Il nostro corpo, o più precisamente il nostro sistema immunitario, dipende in larga misura dalla nostra salute generale, ovvero dallo stato delle nostre difese fisiologiche, che a loro volta sono le principali responsabili del nostro benessere. Ma sapevate che alcune vitamine possiedono proprietà che agiscono direttamente sul nostro sistema immunitario, contribuendo al suo mantenimento, al suo rafforzamento e persino alla sua ottimizzazione?
Il sistema immunitario
Il nostro sistema immunitario funziona come una sorta di grande sistema di autodifesa, sorveglianza e controllo per il nostro corpo e organismo contro le aggressioni che subisce quotidianamente.
È composta da una rete complessa ed estesa di vari organismi di regolamentazione che possono fungere da "allarme" per segnalare un malfunzionamento, una carenza o persino un attacco da parte di agenti patogeni.
Gli organi più importanti e influenti sono il sistema linfatico, il timo, il midollo osseo, la milza, l'intestino, la pelle, le membrane mucose, le cellule immunitarie, ecc. Tutti questi elementi del corpo combattono quotidianamente contro batteri, microbi, virus, parassiti, infezioni, malattie virali (o di altro tipo), ecc.
Diversi fattori contribuiscono a indebolire il nostro sistema immunitario e ad aggravare questa perdita di protezione. Tra questi figurano varie forme di stress, la mancanza di attività fisica, il superlavoro, la mancanza di sonno, le carenze nutrizionali e la disidratazione, il consumo di alcol, il fumo, l'eccessivo consumo di zuccheri e altro ancora.
È quindi fondamentale mantenere un sistema immunitario sufficientemente forte per far fronte a tutte queste minacce esterne. Un'alimentazione sana, grazie alle vitamine e ai nutrienti, ci permette già di reintegrare gli oligoelementi, rafforzare o addirittura potenziare le nostre difese e l'immunità.
Le principali vitamine e i minerali e le loro proprietà
La vitamina A è una vitamina liposolubile che contribuisce principalmente al mantenimento della salute della pelle e delle mucose, nonché al rafforzamento delle barriere anatomiche del sistema immunitario non specifico. Si trova nei latticini, nella frutta e nella verdura.
La vitamina D, spesso chiamata "vitamina del sole", svolge un ruolo nella divisione cellulare dell'organismo, nonché nell'attivazione e nella risposta dei globuli bianchi. Si trova in alimenti come pesce, avocado e funghi.
La vitamina C è una vitamina coinvolta in numerosi processi corporei e contribuisce al normale funzionamento dell'organismo. Svolge un ruolo chiave nel recupero del corpo dopo uno sforzo fisico intenso o prolungato. Si trova nella frutta e nella verdura, in particolare nelle patate.
La vitamina B è una vitamina che regola specifiche difese immunitarie. Più precisamente, la vitamina B6 contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, mentre la vitamina B9 (acido folico) e la vitamina B12 contribuiscono in modo significativo alla normale produzione di sangue. Queste vitamine si trovano nei latticini, nella carne, nel pesce e in altri prodotti di origine animale.
Il ferro è un componente di molti enzimi e complessi proteici che contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. In particolare, aiuta a ridurre il numero di macrofagi attivi e di anticorpi nell'organismo. Si trova nei cereali, nella frutta secca, nella carne e in alcune verdure.
Il rame è un oligoelemento che contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario. Infatti, svolge un ruolo nella risposta immunitaria cellulo-mediata. Si trova nei crostacei, nei legumi, nei cereali integrali, nella frutta secca, nel cacao, ecc.
Il selenio è un oligoelemento che contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. Infatti, produce e stimola la produzione di anticorpi. Si trova in alimenti come carne, pesce, legumi, frutta secca, ecc.
Lo zinco è un minerale che contribuisce a regolare i processi metabolici dell'organismo, nonché la risposta immunitaria. Si trova principalmente nella carne, nelle uova, nei latticini, nei prodotti integrali, nella frutta secca, nei semi oleosi, ecc.
Integratori alimentari
Molti integratori alimentari oggi sono composti da una miscela di vitamine, minerali e oligoelementi studiati per supportare efficacemente il sistema immunitario. Tra questi, il magnesio svolge un ruolo fondamentale: contribuisce a ridurre la stanchezza, favorisce il corretto funzionamento di muscoli e nervi ed è essenziale per il mantenimento delle difese naturali .