Oggi la digestione è uno dei fattori principali per un buon benessere fisico e mentale. Una buona digestione ha un impatto significativo sul benessere generale dell'organismo e sul suo recupero. Influisce sul resto degli organi e delle cellule, sui livelli di stress, sulla qualità del sonno, sull'umore e su molti altri aspetti. Sempre più persone soffrono di problemi digestivi, disturbi gastrici, indigestione o irregolarità intestinali.
L'apparato digerente comprende tutti gli organi che, dopo l'ingestione del cibo, lo digeriscono per estrarre e recuperare tutti i nutrienti (come vitamine, enzimi, ecc.) affinché possano essere assorbiti dal nostro corpo. L'apparato digerente include, naturalmente, lo stomaco, il fegato, l'intestino, ecc. Una corretta digestione è quindi essenziale per il benessere dell'organismo.
Alimenti che favoriscono la digestione
Molte piante, spezie e minerali possono contribuire a ridurre o combattere i problemi digestivi. Lo stesso vale per diverse verdure, frutti e radici. Alcune sono note fin dall'antichità, mentre altre sono state scoperte più recentemente. Ecco un elenco dei migliori alimenti che favoriscono la digestione, insieme alle loro proprietà.
* Ravanello nero: Efficace contro l'eccesso occasionale di cibo e il consumo eccessivo di alcol, favorisce la digestione.
* Carciofo: Efficace per la digestione quotidiana.
* Finocchio: Efficace per la digestione quotidiana, favorisce il transito intestinale.
* Rabarbaro: Efficace per favorire la digestione quotidiana.
* Limone: Efficace per favorire la digestione quotidiana.
* Menta piperita: Efficace contro il mal di stomaco .
* Melissa: Efficace contro il mal di stomaco.
* Aneto: Efficace contro il mal di stomaco.
* Basilico: Efficace per facilitare la digestione lenta, limitare gli spasmi digestivi e combattere l'aerofagia cronica.
* Verbena: Efficace per la digestione a fine pasto.
* Liquirizia: Efficace per la digestione a fine pasto.
* Efficace per la digestione quotidiana.
* Anice: Efficace contro l'aerofagia cronica.
* Cumino: Efficace per favorire la digestione quotidiana.
* Desmodium: Efficace per favorire la digestione quotidiana e contro gli eccessi occasionali di alcol.
* Fiore di ibisco: Efficace contro bruciore di stomaco e gonfiore.
* Saporito: Efficace per la digestione di carni pesanti e/o grasse e cibi amidacei, limita la fermentazione intestinale.
* Coriandolo: Efficace contro la fermentazione intestinale.
* Rosmarino: Efficace contro la fermentazione intestinale.
* Achillea: Efficace contro la fermentazione intestinale.
* Angelica archangelica: Efficace per aumentare l'appetito, stimolare e facilitare la digestione e ridurre il gonfiore.
* Genziana: Efficace per favorire la digestione quotidiana.
* Celidonia: Efficace per favorire la digestione quotidiana.
* Salvia: Efficace per stimolare la digestione e rilassare le pareti dello stomaco.
* Epilobio: Efficace contro i disturbi digestivi e i problemi alla prostata.
* Cardo mariano: Efficace per la digestione a fine pasto, in caso di eccessi occasionali, bruciore di stomaco e gonfiore.
Le migliori ricette di tisane per favorire la digestione
La maggior parte delle piante, erbe, radici, spezie e minerali che favoriscono la digestione e promuovono un metabolismo sano si consumano al meglio sotto forma di tisane a fine pasto. Nella maggior parte dei casi, è sufficiente far bollire l'acqua e aggiungere gli ingredienti tritati o sbriciolati, oppure utilizzarli direttamente in polvere. Rimuovere gli ingredienti e, se necessario, filtrare la tisana. La proporzione è di circa due cucchiaini per litro d'acqua, con un tempo di infusione di circa 10 minuti. Si consiglia di bere la tisana calda subito dopo la preparazione (e l'eventuale filtrazione).
* Tisana digestiva giornaliera (a colazione): succo di 1 limone giallo biologico intero.
* Tisana digestiva (a fine pasto): 10 g di foglie di salvia, 15 g di foglie di rosmarino, 10 g di foglie di basilico, 10 g di timo, 10 g di menta piperita, 15 g di semi di anice verde, 5 g di foglie di verbena.
* Tisana antigonfiore (per uso occasionale): 5 g di anice stellato in polvere, 10 g di semi di anice verde, 10 g di finocchio, 10 g di liquirizia, 20 g di foglie di menta.
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