I vantaggi di Gaba

Oggigiorno sempre più alimenti vengono riconosciuti per le loro proprietà e i vari benefici. Questi possono essere frutta e verdura, radici e cortecce, bacche o talvolta alghe. Tra questi alimenti, alcuni sono particolarmente ricchi di gaba, una sostanza essenziale per il buon funzionamento dell'organismo, con ripercussioni sia a livello fisico che psicologico.

Le caratteristiche e le proprietà della gaba

Gaba (acido gamma amino butirrico) è un tipo speciale di neurotrasmettitore, che rappresenta il neurotrasmettitore più importante nel sistema nervoso centrale. Controlla gli impulsi nervosi bloccando il rilascio di altri neurotrasmettitori come la dopamina e la norepinefrina. È un neurotrasmettitore derivato dall'acido glumatico che è presente in diverse cellule nervose della materia grigia del cervello (neuroni). Questo neurotrasmettitore è di tipo inibitorio nel sistema nervoso e ha principalmente un effetto calmante.

Un neurotrasmettitore, a volte chiamato “neurotrasmettitore”, è una sostanza chimica presente nel nostro sistema nervoso ed è responsabile del transito degli impulsi nervosi da un neurone all’altro. Una volta che l'afflusso nervoso arriva a destinazione del secondo neurone, il neurotrasmettitore scompare, o perché viene distrutto o perché viene assorbito dal primo neurone. Un neurotrasmettitore è quindi un composto chimico rilasciato da un neurone (o in rari casi dalle cellule gliali) e che andrà ad agire su altri neuroni, detti talvolta “postsinaptici”, o infine su altri tipi di cellule (cellule muscolari, cellule gliali, ecc.). ).

Il Gaba permette inoltre lo sviluppo di alcuni neuroni, soprattutto nella fase embrionale, e agisce come regolatore del loro corretto funzionamento. Si tratta di un cosiddetto amminoacido non proteogenico che può avere un effetto positivo sulla prestazione fisica o anche sulla psiche. Effetti positivi sono osservabili anche in termini di formazione degli ormoni della crescita.

Inizialmente, il gaba viene secreto dal glutammato nel pancreas e nel cervello. Tuttavia, il gaba non può migrare dal pancreas al cervello a causa di problemi con la barriera ematoencefalica. È quindi imperativo che anche il cervello lo secerna affinché l'acido gamma aminobutirrico abbia un effetto.

In caso di carenza di gaba, il tuo corpo può risentirne rapidamente e questo è visibile a più livelli: difficoltà ad addormentarsi, difficoltà a dormire la notte, pressione alta, tensione muscolare e crampi, aumento della percezione dello stress , aumento della sensibilità al dolore , eccetera.

Alimenti naturalmente ricchi di gaba

Il Gaba è naturalmente presente in molti alimenti di uso quotidiano, indipendentemente da dove viviamo. Ecco un elenco dei prodotti più comuni e accessibili in cui è presente in alte concentrazioni:

* agrumi (soprattutto arance).

*le mandorle.

*la frutta secca.

* avena.

* banane.

* farina di grano integrale.

* broccoli.

* spinaci.

* erbe (cereali integrali).

* Lenticchie.

* noccioline.

* patate.

* riso integrale.

* halibut.

*fegato di manzo.

* sgombro.

Altri prodotti, ampiamente consumati quotidianamente, contengono l'aggiunta di gaba, come additivo alimentare. Ecco i principali:

*caffè già pronto da bere.

*tè pronto da bere.

*latte fermentato.

*farina di germe di riso.

* sottaceti.

* gomma da masticare.

*le caramelle.

* cioccolato .

In generale, è prodotto dalla fermentazione dell'amminoacido acido glutammico, mobilitando batteri non patogeni.

Integratori alimentari

Numerosi integratori alimentari attualmente includono gaba, in particolare quelli destinati a rilassare la mente e riposare il cervello, o anche a dormire.

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