Quels sont les bienfaits de la baie de goji ?
De nombreuses plantes médicinales ou employées depuis des siècles en médecine douce sont de nos jours redécouvertes et de plus en plus réemployées pour divers emplois. Leurs propriétés sont de plus en plus répandues et diffusées à travers la planète. Parmi elles, une fait figure de véritable exemple : la baie de goji.
Les caractéristiques et les propriétés de la baie de goji
La baie de goji (lycium barbarum) est une plante originaire de Chine, parfois surnommée « fruit du sourire » ou « fruit de la jeunesse éternelle », et utilisée depuis des millénaires par les populations locales pour ses nombreuses propriétés et ses diverses vertus médicinales. Dans la tradition religieuse, les moines Taoïstes l’utilisaient souvent et la prescrivaient même afin d’accéder à l’immortalité. Cependant, c’est depuis les années 1990 qu’elle s’est développée en Europe, et depuis les années 2000 qu’elle s’est véritablement répandue.
En Europe et en France, elle se présente sous la forme de fruits secs car son transport à l’état de fruit frais est interdit en dehors de sa région de culture d’origine (Chine). Sa valeur calorique est donc extrêmement basse en raison de cet aspect déshydraté, soit environ 350 calories/100 g.
Les bienfaits de la baie de goji
La baie de goji possède tout d’abord une extraordinaire teneur en antioxydants. Selon les scientifiques actuels, il s’agirait de la plante (et donc potentiellement de l’aliment) le plus antioxydant du monde. C’est donc le meilleur remède pour lutter contre les radicaux libres, qui sont (entre autres) la première cause de vieillissement et de dégénérescence des cellules. De manière imagée, la baie de goji permet de maintenir le corps jeune, vigoureux, et l’organisme le moins impacté possible. Tout le système immunitaire est stimulé et les défenses naturelles sont mieux préparées à résister face aux agressions ou aux infections de l’organisme. L’épiderme est lui aussi « rajeuni » car il reste davantage souple et lisse (antivieillissement cellulaire). Les maladies cardio-vasculaires sont évitées ou ralenties, on a aussi des effets anti-inflammatoires, une protection hépatique, une action antitumorale, une réduction de la glycémie ainsi qu’un anticholestérol. Certains scientifiques ont également mentionné une prévention des troubles oculaires.
La baie de goji possède aussi une quantité très importante de vitamines et de minéraux (pas moins de 21 vitamines et minéraux en tout dont le zinc, le cuivre, le sélénium, le phosphore, le calcium, le germanium, etc…), une grande quantité d’acides aminés (18 en tout dont le tryptophane, l’isoleucine, etc…), des flavonoïdes, des acides phénoliques, des bêta-sitostérols, des polysaccharides, etc… Elle a notamment une forte teneur en vitamine C, ce qui en fait un remède particulièrement efficace contre la fatigue, l’affaiblissement partiel ou l’épuisement total. Les autres vitamines permettent de résister et de lutter contre des petites carences. La forte quantité de calcium peut aussi aider en préventif, notamment concernant les risques d’ostéoporose. La grande quantité de fibres et de protéines en font un aliment privilégié qui sert alors de palliatif à des carences alimentaires, en particulier les carences liées aux régimes amaigrissants.
La baie de goji possède enfin des bienfaits capables de réguler le taux de cholestérol (dans l’organisme), mais aussi la glycémie sanguine (taux de sucre dans le sang), ainsi que la tension artérielle. Elle peut également avoir un effet régénérateur et détoxifiant sur les cellules, et purificateur de l’organisme.
Actuellement, la baie de goji est consommée sous forme de fruits secs, de poudre, ou de jus de fruits. La recommandation qualitative concerne les baies de goji labellisées « Agriculture Biologique », en provenance d’Asie du Sud-Est. La seule contre-indication concerne les femmes enceintes et les femmes allaitantes car les baies de goji influencent et stimulent l’utérus. Dans de rares cas d’allergie, la baie de goji appartient à la famille des tomates, poivrons, aubergines et autres pommes de terre (entre autres) ; il est donc conseillé de faire attention aux personnes qui y sont allergiques lors de la première consommation de la baie de goji.
Les compléments alimentaires
De nos jours, de nombreux compléments alimentaires comportent une gamme comprenant des extraits de baie de goji, en particulier ceux qui tentent de préserver l’immunité de l’organisme.
Délicure propose justement dans sa gamme un complément de renforcement de l’immunité de l’organisme parfaitement indiqué : les gummies « Immunité ». Il s’agit d’un complément qui est, comme toutes les autres gammes de la marque : made in France, sans gluten, 100 % vegan, aux délicieux arômes naturels, non testé sur les animaux, et conditionné en emballages recyclables ! Les gummies « Immunité » sont composés d’un alliage de : zinc, manganèse, cuivre, vitamine C, sureau, probiotiques et de jus de baie de goji issue de l’agriculture biologique.
