Tips pour une détox réussie
De nos jours, notre organisme et nos défenses immunitaires sont de plus en plus agressées par notre environnement, et ce de manière quotidienne et grandissante. Depuis l’Antiquité, de nombreuses plantes sont utilisées sous forme de breuvages afin de purifier et d’assainir le corps et l’esprit. Mais, saviez-vous que certains jus permettent de véritablement détoxifier l’organisme ?
Les aliments-détox
Les aliments anti-détox sont des aliments qui permettent à notre organisme une détoxification naturelle, c’est-à-dire qu’ils agissent afin de supprimer l’oxydation de nos cellules. Ils peuvent être d’origine végétale, animale, ou encore minérale. Leur action sur le métabolisme (en fonction des nutriments, des vitamines, et des radicaux libres qu’ils contiennent) permet l’élimination des toxines accumulées, et l’élimination des déchets. En voici les principaux :
* Le jus de bouleau : Il possède des propriétés naturelles de dépuratif et de diurétique qui permettent de purifier le sang et de favoriser la récupération globale de l’organisme.
* Le jus de citron : Il possède des propriétés naturelles de stimulant rénal, d’éliminateur de toxines, d’antioxydant, et de préventif aux maladies cardiovasculaires et au cancer (grâce à sa concentration en flavonoïdes).
* Le chou : Il possède des vertus amincissantes et antioxydantes.
* Les épinards : Ils possèdent une riche concentration en nutriments et une haute teneur en potassium, qui permettent des vertus diurétiques et alcalinisantes.
* L’asperge : Elle possède des vertus diurétiques, et d’aide à drainer le foie et éliminer les toxines, ainsi que des vertus anti-stress grâce à une forte concentration en folates.
* Le poireau : Il possède des propriétés diurétiques, détoxifiantes et anticancéreuses (grâce à a concentration en potassium et en kaempférol, et son faible taux en sodium).
* Le radis noir : Il possède une forte concentration en soufre, en magnésium, en potassium et en calcium, ce qui permet de régénérer le foie et de drainer la vésicule biliaire ainsi que les reins.
* La carotte : Elle possède une forte concentration en glutathion ainsi qu’en bêta-carotène, qui permet à la fois d’assainir le foie et de favoriser le fonctionnement du système immunitaire.
* L’ananas : Il possède des vertus de bruleur de graisses et de détoxifiant, grâce aux nombreuses enzymes différentes qu’il contient.
* La grenade : Elle possède de nombreux antioxydants et améliore la circulation sanguine et lymphatique.
* L’avocat : Il possède un fort taux en glutathion, et permet de nettoyer l’organisme des substances chimiques et d’aider le foie à fonctionner.
* Le pamplemousse : Il possède une forte concentration en vitamine B5, des vertus amincissantes, très peu de calories, et des propriétés (grâce aux flavonoïdes) de bruleur de graisses.
* Le vinaigre de cidre : Il possède de fortes propriétés antibactériennes, et permet de nettoyer les intestins des microbes, ce qui permet de faciliter la digestion et de réduire les ballonnements.
* La coriandre : Elle possède une forte concentration en micronutriments, qui permet d’éliminer les métaux lourds de l’organisme.
Les meilleures recettes de jus-détox
Parmi les aliments cités plus haut, de nombreux jus permettent d’entreprendre des cures, courtes ou plus prolongées, à base uniquement donc de légumes, de fruits, de racines ou encore d’épices. En plus de ces jus, il est très important de ne pas avoir de carences particulières, d’avoir une alimentation équilibrée, de ne pas avoir de pathologie grave, et de ne pas avoir de traitement médicamenteux lourd simultané. Voici donc des exemples de jus, de smoothies, et de potages, les plus efficaces, et les plus simples et peu onéreux à réaliser. La totalité des ingrédients sont à utiliser (sauf contre-indication) frais et à préparer-minute. Il ne faut pas oublier de bien laver les légumes et les fruits, et surtout les herbes. Ils sont tous à préparer dans un blender, ou bien dans un mixer, et à l’aide d’une centrifugeuse ou d’un extracteur de jus dans certains cas. Les légumes et les fruits (sauf contre-indication) sont tous à éplucher et les plantes à émincer. Toutes les recettes sont à déguster fraiches et froides.
* Le smoothie pomme-kiwi : 2 pommes, 2 kiwis, 1 cuillère à café de jus de citron vert, 4 cuillères à café de miel, quelques pincées de poivre noir, une pincée de curcuma, plusieurs feuilles de menthe et de céleri, 6 glaçons.
* Le smoothie kiwi-fruits rouges : 1 kiwi, 100 g de fraises, 100 g de framboises, plusieurs feuilles de basilic, plusieurs feuilles de menthe, 1,5 g de thé blanc (en liquide).
* Le jus légumes-betteraves : 1 poivron rouge, 1 carotte, 2 branches de céleri, 1 betterave rouge, 1 tomate, ¼ de jus d’un citron jaune, une botte de persil plat.
* La soupe carotte-chou fleur : 3 carottes, ½ chou fleur, 1 oignon jaune, 1 cube de bouillon de légumes (déshydraté), 1 cuillère à café de cumin, plusieurs pincées de poivre noir.
